Lavate et scolate les lentilles. Mettete da parte.

Lavate et préparez les verdure per le bouillon végétale.

Mettez tutti gli verdure in une pentola remplie d’acqua et portez à ébullition.

Salez l’acqua et lasciate cuocere per 30 minuti.

Tritate les verdure per la zuppa, poi fateli rosolare in une pentola con de l'huile d’olive.

Aggiungete poi ½ bicchiere de bouillon filtré in cette pentola et laissez épaissir 5 minuti.

Aggiungete les lentilles in cette même pentola.

Mescolate activement les lentilles con le fond de la pentola per leur faire prendre de la saveur poi versate de nouvacqua 400 ml de bouillon filtré.

Coprite et lasciate cuocere per 20 minuti.

Avec les mains, rompez un nid de cheveux d'ange Mincidélice per en faire de petits pezzi, poi versate les pasta in la pentola et aggiungere un peu de bouillon caldo s’il vous en reste ancora.

Condite con un peu de sale et de pepe, secondo i vostri gusti.

Lasciate cuocere 7 à 8 minuti.

Tagliate le feu et lasciate riposare la zuppa qualche minuto prima de la servire.

Vous pouvez aggiungere à l’tritato d’cipolla, de sedano et de carota, un peu de rosmarino per parfumer le bouillon.
La portion ainsi realizzata est relativement importante, vous pouvez en conserver la moitié per le lendemain. Cette ricetta convient per la fase 2 du dieta iperproteica Mincidélice.

Buon appetito!