Préparons d'abord la sauce. Peler et schneiden les Tomaten en Würfels. Hacken l'Knoblauch, schneiden la cayenne et hacken le Petersilie frisch. Dans une Pfanne, faire chauffer une Esslöffel d'Olivenöl vierge extra et faire dorer leichtment l'Knoblauch à mittlerer Hitze. Hinzufügen les Tomaten coupées, assaisonner mit du Salz, du Petersilie et de la cayenne. Couvrir et laisser mijoter während 15 à 20 Minuten. Pendant ce temps, cuire les tagliatelles in de l'kochendes Wasser während ungefähr 15 Minuten. ÉTropfenr. Hinzufügen les Pasta gegartes à la sauce in la Pfanne et mischen. Servieren heiß.