Cortar les calabacines en rondelles. Faire chauffer l'aceite de oliva dans una sartén avec du sal et de l'ajo. Añadir les calabacines et mezclar. Verter el agua, couvrir et cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les calabacines soient tendres. Retirer l'ajo et mixer les calabacines. Añadir les almendras, le queso râpé, una pizca de sal et les feuilles de albahaca, mixer jusqu'à obtenir una mezcla crémeux. Pendant ce temps, cuire les pâtes. Une fois cuites, égoutter les pâtes et les mezclar avec le pesto de calabacines. ¡Buen provecho!