Gotowe shake'i i napoje proteinowe

Jak wybrać napój proteinowy na diecie

Shake'i na siłownię, napoje z apteki i butelki z supermarketu: pod hasłem napój proteinowy kryją się bardzo różne produkty. Kilka wskazówek, jak wybrać ten, który pasuje do diety.

Gotowy do picia czy w proszku

Gotowa butelka wygrywa wygodą: zero przygotowania, stała porcja i napój, który pijesz na zimno, gdziekolwiek jesteś. Proszek wymaga shakera albo garnuszka, ale pozwala wybrać między ciepłym a zimnym, dopasować konsystencję i częściej zmieniać smaki. Wiele osób łączy jedno z drugim: proszek rano w domu, butelka w torbie na popołudnie.

Czytanie etykiety: białko i cukry

Dwa wiersze tabeli wartości odżywczych liczą się bardziej niż pozostałe. Najpierw białko: przepisy unijne pozwalają na oświadczenie wysoka zawartość białka tylko wtedy, gdy co najmniej 20% wartości energetycznej pochodzi z białka, a na oświadczenie źródło białka od 12%. Potem cukry: w przypadku napoju niska zawartość cukrów oznacza najwyżej 2,5 g na 100 ml, a nie zawiera cukrów najwyżej 0,5 g na 100 ml. Porównuj też wartość energetyczną całej butelki, a nie tylko 100 ml, bo wypijesz ją w całości.

Napój na przekąskę czy zamiennik posiłku

To najczęstsze nieporozumienie. Napój na przekąskę dostarcza białka na popołudniową przerwę, ale nie wszystkich składników odżywczych posiłku. Zamiennik posiłku musi mieć ściśle określony przepisami skład: energię, białko, witaminy i składniki mineralne. Oba mają swoje miejsce w programie, pod warunkiem że nie używa się jednego zamiast drugiego.

Napój na diecie, shake na siłownię, napój wysokokaloryczny

Shake'i sportowe na bazie białka serwatkowego służą regeneracji po treningu i często zawierają sporo węglowodanów. Napoje wysokokaloryczne, sprzedawane głównie w aptekach, są przeznaczone do przybierania na wadze albo dla osób starszych, których dieta nie pokrywa już potrzeb: mają bardzo dużo energii. Napoje wysokobiałkowe na diecie działają odwrotnie: dużo białka przy niewielkiej liczbie kalorii. Przed zakupem sprawdź, do której kategorii należy napój, bo opakowania bywają do siebie podobne.

Kiedy go pić

W programie Mincidélice najbardziej naturalne momenty to śniadanie i przekąska o 16:00, z których każde odpowiada jednemu produktowi. Zimny napój rano sprawdza się u osób, które tuż po przebudzeniu nie są głodne. Po południu to alternatywa dla słodkiego podwieczorku, łatwa do zabrania do pracy. Wieczorem kolacja pozostaje prawdziwym posiłkiem, z białkiem, warzywami i nabiałem.

Napoje naturalnie bogate w białko

Nawet bez specjalnych produktów niektóre codzienne napoje dostarczają białka: mleko, kefir, maślanka czy niesłodzony napój sojowy. Mają go jednak dużo mniej niż napój wysokobiałkowy, a czasem zawierają naturalnie obecne cukry, takie jak laktoza. Napoje roślinne z migdałów, ryżu czy owsa są często bardzo ubogie w białko, chyba że opakowanie mówi inaczej. Soki owocowe i napoje gazowane go nie zawierają.

Ile dziennie

To zależy od fazy programu. W fazie 1 dzień wyznaczają trzy produkty Mincidélice, a napój może być jednym lub dwoma z nich, nie więcej, jeśli chcesz zachować różnorodność. W fazie 2 są dwa produkty. Dodatkowa butelka niczego nie przyspiesza: dodaje tylko kalorii do bilansu dnia. Lepiej przeplatać napoje, płatki, ciastka i dania, żeby się nie znudzić.

A jeśli nie uprawiasz sportu?

Napój proteinowy nie jest zarezerwowany dla sportowców. Białko przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej, a to ważne dla każdego, kto ogranicza kalorie, niezależnie od tego, czy ćwiczy. Regularna aktywność fizyczna, choćby spacery, pozostaje dobrym uzupełnieniem każdej diety.

A laktoza?

Większość napojów mlecznych i koktajli proteinowych powstaje na bazie białek mleka. Jeśli źle tolerujesz laktozę, sprawdź jej zawartość na karcie produktu albo wybieraj spośród produktów z kolekcji bez laktozy. W przypadku alergii na białka mleka rozstrzyga lista składników, a nie nazwa produktu.

Smak i konsystencja: to, co pomaga wytrwać

Napój, który ci nie smakuje, ląduje na dnie szafki. Napoje mleczne czekoladowe spodobają się tym, którzy szukają znajomego smaku, shake'i miłośnikom gęstej konsystencji, a smoothie tym, którzy wolą owoce i świeżość. Pij je dobrze schłodzone, wtedy smak i konsystencja najwięcej zyskują. Na początek wybierz dwa albo trzy różne smaki zamiast zapasu jednego.